教育部新聞辦主任、新聞發(fā)言人續(xù)梅主持發(fā)布會。

續(xù)梅：

各位記者朋友，大家上午好！歡迎大家來參加教育部的第五場金秋新聞發(fā)布會，今天我們一起來關(guān)注學(xué)校體育衛(wèi)生工作。我們經(jīng)常都愛說一句話，要促進學(xué)生的全面發(fā)展、健康成長。健康當(dāng)中，就包括了體育和衛(wèi)生。為了進一步加強學(xué)校衛(wèi)生與健康工作，最近教育部等五部門聯(lián)合印發(fā)了一個非常重要的文件，就是《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》。此外，按照國務(wù)院建立的相關(guān)制度，教育部等六部門組織的第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研也于近日結(jié)束。所以，我們今天的新聞發(fā)布會就這兩項工作一并向各位作介紹。

2021-09-03 10:00:01

續(xù)梅：

今天我們教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司三位司領(lǐng)導(dǎo)都來出席發(fā)布會，他們是：王登峰司長，郝風(fēng)林一級巡視員，副司長、一級巡視員劉培俊，另外還專門請了一位專家代表，北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長，同時也是全國中小學(xué)健康教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員馬軍所長。下面，我們首先就請王登峰司長介紹教育部等五部門《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》和第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研的有關(guān)情況。

2021-09-03 10:01:55

教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長王登峰發(fā)布解讀《教育部等五部門關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》和第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果。（中國教育報記者 張勁松/攝）

王登峰：

各位媒體朋友，大家上午好！今天發(fā)布會的主題，剛才續(xù)主任介紹了，事關(guān)學(xué)生的健康，這里面包括體育健康課程，包括學(xué)校衛(wèi)生、愛國衛(wèi)生運動、疫情防控等等一系列的問題，其核心就是貫穿一個“健康第一”的理念。

首先，給大家介紹《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》。這個《意見》的出臺，是基于對當(dāng)前形勢和對學(xué)生健康的高度關(guān)注而出臺的。

2021-09-03 10:02:57

王登峰：

“健康第一”的理念，不僅僅是教育的理念，也是整個“健康中國行動”的一個重要理念，也是習(xí)近平總書記高度關(guān)注、全社會高度關(guān)切的一個最重要的問題。正是在這樣的背景下，我們在“健康中國行動”方案里專門增設(shè)了一個特別行動，就是中小學(xué)健康促進專項行動。這個“中小學(xué)健康促進專項行動”其實就是面向中小學(xué)，通過采取各項措施，提升中小學(xué)生的身體健康水平。同時，在去年中辦和國辦聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校體育工作的意見》，從這兩個文件的名稱大家可以聽得出來，一個是關(guān)于體育的文件，一個是關(guān)于衛(wèi)生和健康教育的文件，其他的全都一樣，都是全面加強改進新時代學(xué)校體育、學(xué)校衛(wèi)生和健康教育工作，這也是貫徹落實習(xí)近平總書記“健康第一”教育理念、“健康中國”建設(shè)理念和整個教育改革發(fā)展中一個非常重要的方面。

2021-09-03 10:03:01

王登峰：

同時，這次的疫情防控，從全國特別是在學(xué)校系統(tǒng)，也積累了非常多的疫情防控、學(xué)校衛(wèi)生和安全工作的經(jīng)驗，也需要進一步把這些經(jīng)驗固化下來，能夠成為將來學(xué)校衛(wèi)生工作、健康教育工作的一個重要的經(jīng)驗和依據(jù)。所以在這樣的背景下，我們教育部等五部門聯(lián)合印發(fā)了這個《意見》，這是我們這個文件出臺的背景。

2021-09-03 10:04:38

王登峰：

第二方面，這個文件要解決的是什么問題，主要是三個方面的問題。一個是要提高認識。我們一直在強調(diào)“健康第一”，那么“健康第一”對學(xué)校意味著什么？對家庭意味著什么？對社會意味著什么？對我們每個個人又意味著什么？“健康中國行動”一個核心的理念，就是每個人都是自己健康的第一責(zé)任人。對于學(xué)校來講，對于學(xué)生來講，我們不僅僅要讓學(xué)生承擔(dān)起自己健康第一責(zé)任人的職責(zé)，同時社會、學(xué)校、家庭也要承擔(dān)起這樣的職責(zé)，也就是把“健康第一”真正放在教育教學(xué)、家庭和社會活動非常顯著、非常重要的位置上來。這是這個文件要解決的第一個問題，就是真正提高全社會特別是整個教育系統(tǒng)所有的老師、所有的家長、所有的學(xué)生對健康和衛(wèi)生工作的重視程度。

2021-09-03 10:05:43

王登峰：

要解決的第二個問題，也就是這個問題的主體，就是問題導(dǎo)向。學(xué)校衛(wèi)生和健康教育工作，到底有哪些問題需要我們?nèi)ブ苯用鎸?、努力解決，還有哪些問題需要我們長期的努力?？偨Y(jié)起來，大概有這么幾個方面：

第一，學(xué)校的健康教育問題。也就是給學(xué)生提供必要的健康知識。大家知道，在我們國家的課程體系里面，體育與健康課既包括體育，也包括健康，這里面健康教育的內(nèi)容如何貫通大中小幼，從一個人每天的日常生活到每天日常生活給我們健康帶來的影響，以及涉及到衛(wèi)生和健康方面的一些科學(xué)知識，可能都需要有一個全面系統(tǒng)的規(guī)劃和教授。

2021-09-03 10:06:01

王登峰：

過去這門課是由體育和健康課來組成，所以大家可以理解，這門課應(yīng)該是體育老師來講的。在推進的過程中，各地各校也都下了很大的功夫，但是在健康教育的內(nèi)容方面、教授方式方面以及教學(xué)效果方面，還是存在著非常多的問題，這個文件這次非常明確地提出，健康教育的課程從內(nèi)容循序漸進的推進，以及什么人來教、怎么教、教什么，都作出了明確的界定，這是一個歷史性的突破，也就是把我們學(xué)校的健康教育的內(nèi)容真正規(guī)范化，特別是要系統(tǒng)化，還要通過各種方式來努力實現(xiàn)教學(xué)的效果。

2021-09-03 10:07:38

王登峰：

第二，學(xué)校的衛(wèi)生保障問題。這是大家普遍關(guān)注的一個問題，最直接的就是食品安全問題、營養(yǎng)問題，另外，學(xué)校要進行學(xué)生健康監(jiān)測工作。最近我們也要推出，也是這個文件里明確要求的，急救的培訓(xùn)。還有學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和標準。剛才講體育健康課程，是由體育課來完成的，體育課的教師，也就是體育教育專業(yè)要加強人才培養(yǎng)，在未來的學(xué)校體育教師的培養(yǎng)中，應(yīng)該把健康教育作為其中一個重要的組成部分。同時，要構(gòu)建完整的校園疾病特別是傳染病的預(yù)防體系。這是學(xué)校衛(wèi)生保障工作，在這個文件里可以說作了詳細的說明和規(guī)定。

2021-09-03 10:08:21

王登峰：

第三，要幫助學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式。這個健康生活方式，首先是要讓每個同學(xué)都認識到自己是健康的第一責(zé)任人。這里面要形成良好的健康生活習(xí)慣，是他們履行第一責(zé)任人職責(zé)一個非常重要的方面。文件明確提出了關(guān)于體育鍛煉，這里面既對學(xué)校提出了課時的要求，也對學(xué)生包括家長提出了要經(jīng)常性參加體育鍛煉，每天都要有適量的運動時間、戶外活動時間，還包括作息和環(huán)境衛(wèi)生等等一系列的個人健康生活方式、生活習(xí)慣的養(yǎng)成。

2021-09-03 10:09:09

王登峰：

第三方面，這個文件貫穿了預(yù)防為主的理念。從學(xué)校衛(wèi)生工作、健康教育工作來講，特別是從我們國家“健康中國行動”方案來講，我們關(guān)注的是要養(yǎng)成健康的生活方式，不是去對疾病或者不僅僅對疾病進行防控和治療，而且要塑造一個遠離疾病的大的文化環(huán)境背景。中醫(yī)強調(diào)的是“治未病”，也就是說在學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作中，我們要通過廣泛開展愛國衛(wèi)生運動，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活方式，以及從健康促進的角度，去調(diào)整、約束、規(guī)范辦學(xué)行為和學(xué)生學(xué)習(xí)、鍛煉、作息的行為，這是一個預(yù)防為主的理念，這在文件中也有了充分的體現(xiàn)。這是第二個方面，我們要解決什么問題。

2021-09-03 10:10:56

王登峰：

這個文件要如何落實。這里面重點是四個方面的工作：

第一，健康教育要真正抓好落實。這項工作我們已經(jīng)全面啟動，近期將出臺大中小幼健康教育大綱和健康教育指導(dǎo)綱要。另外，為了幫助各地各校開好健康教育的課程，我們還會組織專家利用信息化手段去發(fā)布相關(guān)的課件和信息化資源。

第二，進一步強化學(xué)校體育，能夠讓學(xué)生在體育活動、體育鍛煉和體育競賽中，不僅僅能夠享受運動的樂趣，而且能夠切實增強學(xué)生體質(zhì)，同時還能夠培養(yǎng)學(xué)生的健全人格，錘煉頑強拼搏的意志品質(zhì)，這是加強學(xué)校體育工作。

2021-09-03 10:11:26

王登峰：

第三，要幫助學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式。最近教育部密集出臺了一系列學(xué)校管理方面的文件，特別是關(guān)于手機管理、作業(yè)管理、睡眠管理、體質(zhì)健康管理、讀物管理等等，這些都是在減輕學(xué)生課業(yè)負擔(dān)、增加學(xué)生戶外和體育鍛煉時間，而且也是在幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

第四，強化領(lǐng)導(dǎo)、管理、監(jiān)督和評估。學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作要納入整個教育評價體系，要成為學(xué)校各項工作綜合評價中的一個重要組成部分，也會成為“健康中國行動”特別是中小學(xué)健康促進專項行動的重要評價指標。這是我給大家介紹的第一個方面的情況。

2021-09-03 10:12:33

王登峰：

第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研是2019年啟動，本來應(yīng)該是在2020年6月份發(fā)布這個調(diào)研結(jié)果。但是由于受到疫情的影響，各項工作的推進受到了很大的影響，但是我們這項工作還是按步就班堅持做下來了，所以晚了差不多一年的時間。今天是2021年的9月3日，才發(fā)布2019年的體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果。從我們目前掌握的情況看，這個調(diào)研結(jié)果基本符合當(dāng)前學(xué)生體質(zhì)與健康的情況。我主要給大家通報三個方面的內(nèi)容：

2021-09-03 10:13:59

王登峰：

第一，從總體上來看，2019年，整個大中小學(xué)生的體質(zhì)與健康情況出現(xiàn)了明顯改善。我們2019年一共調(diào)研了大中小學(xué)生374257人，這個樣本量應(yīng)該是足夠大的，而且我們是做的分層隨機整群抽取，所以這個結(jié)果應(yīng)該是可信的。體質(zhì)健康達標優(yōu)良率在2019年全國6-22歲學(xué)生，也就是從小學(xué)到大學(xué)，優(yōu)良率達到了23.8%。但是，在優(yōu)良率明顯上升的結(jié)果里面，我們可以看到，初中、高中和大學(xué)優(yōu)良率的上升幅度是有顯著差別的。初中生優(yōu)良率的上升非常明顯。我們可以看到，從2014年到2019年一共增長了5.1個百分點。但是高中生，2014到2019優(yōu)良率只增加了1.8個百分點，大學(xué)生增長了0.2個百分點。所以，從這個數(shù)據(jù)可以看到，總體上優(yōu)良率在增加，但是大學(xué)生基本上沒有增長。

2021-09-03 10:14:30

王登峰：

第二個結(jié)果，全國學(xué)生的身高、體重、胸圍等發(fā)育指標持續(xù)向好。也就是我們學(xué)生整個身體發(fā)育情況是越來越好。第三個結(jié)果，肺活量水平全面上升，也就是心肺功能在不斷上升。第四個結(jié)果，營養(yǎng)不良得到了持續(xù)的改善，這也是一個非常令人高興的結(jié)果。第五個結(jié)果，在身體柔韌性、力量、速度和耐力等方面，中小學(xué)生出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)，但是大學(xué)生仍然沒有出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。這是我們2019年學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研的結(jié)果。

2021-09-03 10:15:54

王登峰：

從這個結(jié)果來看，能夠出現(xiàn)一些積極的變化，特別是身體形態(tài)發(fā)育和中小學(xué)生的柔韌性、力量、速度和耐力等等的好轉(zhuǎn)，是一系列重磅政策落地以后所產(chǎn)生的積極效果。體質(zhì)與健康出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，但是問題依然嚴峻，青少年的近視、肥胖等問題，還有大學(xué)生體質(zhì)下滑的問題，仍然沒有得到有效的遏制。因此，如何讓一系列重磅政策真正落實，產(chǎn)生重磅的效果，還需要我們持續(xù)用力。

2021-09-03 10:16:14

王登峰：

這里面就包括我們近期剛剛印發(fā)的《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》，以及去年中辦國辦印發(fā)的《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校體育工作的意見》，還有最近中央出臺、教育部出臺的一系列事關(guān)教育改革的重磅政策，這些政策無一例外都跟學(xué)生的體質(zhì)與健康有著直接的關(guān)系，包括現(xiàn)在正在推進的“雙減”工作，也是為了減輕學(xué)生不必要的課業(yè)負擔(dān)，能夠讓他們有更多的時間到陽光下去參與體育鍛煉活動，這些都充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對廣大兒童青少年健康成長的高度關(guān)注，也需要我們教育系統(tǒng)下一步能夠更加聚精會神地抓好各項政策措施的落實。

我就先介紹到這兒，謝謝大家。

2021-09-03 10:17:54

續(xù)梅：

謝謝王登峰司長，下面進入答問環(huán)節(jié)，看看記者朋友有沒有問題。

2021-09-03 10:18:14

南方都市報記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

南方都市報記者：

三年前發(fā)布的《綜合防控兒童青少年近視實施方案》強調(diào)，要將兒童青少年近視防控工作總體近視率還有體質(zhì)健康狀況納入政府的績效考核。請問對不達標地區(qū)和不達標方面是如何整改的？謝謝。

2021-09-03 10:19:37

王登峰：

剛才記者提問的是關(guān)于近視防控問題。2018年，八部門聯(lián)合印發(fā)了關(guān)于防控青少年近視的文件，這個文件是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于青少年視力健康問題的重要批示，同時也是回應(yīng)全社會的關(guān)切。包括我剛才講到，在第八次的學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研中，青少年視力不良問題依然嚴峻。

2021-09-03 10:20:35

王登峰：

一是從2018年出臺文件，到2019年我們進行第一次文件落實的評議考核工作。2018年我們做了學(xué)生視力不良率的基數(shù)的統(tǒng)計。經(jīng)過2019年的努力，全國青少年學(xué)生總體近視率比2018年下降了3.4個百分點。八部門關(guān)于青少年近視防控的文件要求各地努力每年讓青少年近視率下降0.5個百分點，2019年應(yīng)該說是取得了非常顯著的效果。當(dāng)然，還要告訴大家一個信息，2020年，由于受到疫情的影響，青少年的近視率又上升了2.5個百分點。但是上升之后，跟2018年相比，還是下降了0.9個百分點。所以，如果從三年的情況來看，扣除疫情的影響，我們平均每年還是下降了0.5個百分點。這說明了各地在落實近視防控工作的各項措施方面確實是下足了功夫，想盡了各種辦法，各項措施也取得了顯著成效。但是因為疫情的影響，出現(xiàn)了明顯的波動，這也進一步提升了我們做好青少年近視防控工作的緊迫性。

2021-09-03 10:21:46

王登峰：

二是通過對2019年各省推進青少年近視防控工作的評議考核，近期教育部等四部門已經(jīng)給各省反饋了評議考核結(jié)果，同時也部署了對2020年近視防控工作進行評議考核的通知。通過對2019年的評議考核工作，我們發(fā)現(xiàn)了各地總體上實現(xiàn)了近視防控的目標，但是也還是有個別省份在2019年近視防控任務(wù)沒有完成，也就是沒有下降0.5個以上的百分點，有的地方還出現(xiàn)了上升，但總體目標是實現(xiàn)了。同時，綜合防控的各項措施也都得到了有效的貫徹。青少年近視防控綜合措施也就是我們通常所說的“一增一減一保障”?！耙辉觥本褪窃黾芋w育課和課外活動的時間；“一減”就是減輕學(xué)生不必要的課業(yè)負擔(dān)；“一保障”包括近視防控的條件建設(shè)、政策宣傳、制度安排等等。各地在這三個方面都做了大量行之有效的工作。

2021-09-03 10:22:46

王登峰：

三是監(jiān)測干預(yù)、示范引領(lǐng)和督導(dǎo)檢查都在全面推進，這也是我們在2019年能夠取得近視防控顯著進展的一個非常重要的方面。

四是各地都加強了科普宣傳，包括愛眼護眼宣傳工作具體做法，各地都加強了這方面的工作。

2021-09-03 10:23:28

王登峰：

當(dāng)然，我們在評議考核過程中，也發(fā)現(xiàn)各地不同程度地存在著以下四個方面的問題：一是重視程度還有待提高。二是督導(dǎo)考核還不夠全面。三是防控措施還不到位。在2019年，很多地方采取的措施里面，包括增加體育課的課時，改善教室、圖書館、實驗室的照明條件，都投入了大量的人力、物力、財力，但是各地的發(fā)展很不平衡。四是條件保障還不夠充足。這既包括科普宣傳，也包括如何增加學(xué)生的體育鍛煉時間，如何切實有效地減輕課業(yè)負擔(dān)等，還需要持續(xù)用力。

2021-09-03 10:24:07

王登峰：

對于沒有達標的地方，我們也提出了明確的要求，同時在這次評議考核中，我們是分省份，把每個省的考核評議結(jié)果都發(fā)放到各省級人民政府。從我們目前掌握的情況來看，各地正在認真按照我們評議考核結(jié)果去查缺補漏，查找問題，總結(jié)經(jīng)驗，去進一步完善。同時，教育部等八部門在評議考核里對各地提出了明確要求，要對存在的問題進行認真整改，要安排做好2020年的評議考核工作。同時，教育部等15部門于今年年初推出了《光明行動》。這個《光明行動》是八部門《兒童青少年近視實施方案》的具體化，對措施的要求更加明確、更加具體。我們要求各地嚴格貫徹《光明行動》方案，爭取把各項工作都能夠抓好，落到實處，確保青少年近視防控取得實效。

謝謝。

2021-09-03 10:25:59

總臺央廣中國鄉(xiāng)村之聲記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

總臺央廣中國鄉(xiāng)村之聲記者：

農(nóng)村學(xué)生的體質(zhì)和健康也一直是大家關(guān)心的話題。近些年，農(nóng)村學(xué)生的體質(zhì)和健康情況有沒有發(fā)生變化？變化的原因是什么？謝謝。

2021-09-03 10:26:02

教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司一級巡視員郝風(fēng)林出席發(fā)布會并回答記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

郝風(fēng)林：

我來回答這個問題，謝謝這位記者的提問。教育部歷來重視農(nóng)村學(xué)生的體質(zhì)與健康工作。根據(jù)第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果，反映農(nóng)村學(xué)生體質(zhì)健康水平的指標有不同程度的改善和提高。具體表現(xiàn)在：

一是農(nóng)村學(xué)生生長發(fā)育水平全面提高，健康狀況明顯改善。比方：身高、體重、胸圍、肺活量等指標增長明顯，縮小了與同齡城市學(xué)生之間的差異。比方說，7歲農(nóng)村男生的身高比城市男生低1.23厘米，女生低0.46厘米。農(nóng)村男生、女生的肺活量僅比城市男生、女生低38毫升，幾乎持平。

2021-09-03 10:27:48

郝風(fēng)林：

二是農(nóng)村學(xué)生身體素質(zhì)測試成績總體表現(xiàn)要優(yōu)于城市學(xué)生。比方說，農(nóng)村男生立定跳遠平均成績比城市要遠1.37厘米。在男生的1000米和女生的800米耐力跑上，農(nóng)村學(xué)生分別比城市學(xué)生快2.93秒和2.64秒。

農(nóng)村學(xué)生體質(zhì)健康狀況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的主要原因有兩點：第一，得益于習(xí)近平總書記對青少年健康成長的持續(xù)關(guān)心。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記對學(xué)校體育工作多次作出重要指示批示，我部深入貫徹落實，制定了一系列的新政策和新舉措。圍繞學(xué)生的核心素養(yǎng)，聚焦“教會、勤練、常賽”理念，“健康知識+基本運動技能+專項運動技能”體育教學(xué)模式不斷完善，農(nóng)村學(xué)生體質(zhì)狀況得以改善，學(xué)校體育教學(xué)、訓(xùn)練、競賽等改革工作不斷深化。

2021-09-03 10:28:02

郝風(fēng)林：

第二，得益于城鎮(zhèn)化進程和“精準扶貧”工作的快速推進。我們通過深化教育改革，促公平、補短板，通過優(yōu)質(zhì)資源均衡發(fā)展，促進教育公平，在師資、場館、器材等薄弱環(huán)節(jié)上下功夫，采取有力措施，切實補齊包括農(nóng)村在內(nèi)的學(xué)校體育工作的短板，促進農(nóng)村地區(qū)體育教師和場地設(shè)施提質(zhì)增量，為農(nóng)村地區(qū)學(xué)校體育、青少年健康工作提供堅實的保障。

謝謝。

2021-09-03 10:29:32

澎湃新聞記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

澎湃新聞記者：

此前國家相關(guān)部門的發(fā)布顯示，學(xué)生體質(zhì)與健康方面存在近視、肥胖以及速度、耐力等方面的問題，請問這些問題在第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果中是否有所體現(xiàn)？具體的程度如何？兒童青少年肥胖成為當(dāng)前面臨的普遍性問題，對此請問有哪些針對性舉措？謝謝。

2021-09-03 10:30:35

全國中小學(xué)健康教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任委員、北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長馬軍出席發(fā)布會并回答記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

馬軍：

2019年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研中，你剛才提到的包括近視問題、肥胖問題、營養(yǎng)不足問題，都涉及到了。體質(zhì)調(diào)研我們涉及到形態(tài)發(fā)育、機能發(fā)育、身體素質(zhì)、健康狀況四個方面，一共有24個指標。從2019年和以前的7次體質(zhì)調(diào)研的情況來看，有的指標是在向好，比如說形態(tài)發(fā)育指標持續(xù)向好，特別是身高。

2021-09-03 10:31:46

馬軍：

但是也有一些問題又有新的體現(xiàn)，雖然還存在一定的問題，但是情況有所改善。比如說近視的問題，從2018年開始，《綜合防控兒童青少年近視實施方案》發(fā)布以后，從全國、從社會、從政府機構(gòu)、學(xué)校、家庭對近視防控都非常重視。盡管在2020年的時候，因為疫情的影響，近視檢出率有所反彈，但是和2018年比還是有所下降。身體素質(zhì)，從中小學(xué)生來講，不管是速度素質(zhì)50米跑，還是柔韌性，還是耐力素質(zhì)，1000米跑（男）、800米跑（女），在中學(xué)生都是有所改善的。但是對于大學(xué)生來講，整個身體素質(zhì)出現(xiàn)下降。基本情況就是這樣。謝謝。

2021-09-03 10:32:35

教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司副司長、一級巡視員劉培俊出席發(fā)布會并回答記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

劉培?。?/span>

做一些補充，特別是對下一步的舉措。感謝澎湃新聞記者在金秋開學(xué)之際關(guān)心學(xué)生的視力、體重和體質(zhì)問題，我們希望每個學(xué)期的開始，孩子們都牢牢樹立“健康第一”的理念，保護好視力，這一年的視力別下降，這一年的體重要適當(dāng)，這一年的體質(zhì)要增強。剛才王司長在發(fā)布第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研情況時，從五個維度介紹了孩子的體質(zhì)健康狀況，剛才馬軍所長也針對性地回答記者提問，特別是有關(guān)詳細數(shù)據(jù)可能會公開發(fā)布。

2021-09-03 10:33:14

劉培?。?/span>

根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，媒體關(guān)心的三個問題有一個總體趨勢。一是關(guān)于近視，青少年近視基數(shù)和比例較大，但是近視防控的效果初顯，基本實現(xiàn)每年下降0.5個百分點防控目標。二是關(guān)于超重和肥胖的問題，中小學(xué)生超重肥胖率上升，但是總體增長趨勢放緩。其中，以低齡段學(xué)生肥胖問題放緩最為明顯。三是高等學(xué)校的體育工作得到了加強，但是大學(xué)生體質(zhì)下降的趨勢仍然存在，學(xué)生健康干預(yù)亟待加強。

2021-09-03 10:34:03

劉培俊：

基于這三個趨勢，下一步怎么有針對性地改進工作、增強體質(zhì)，不僅從數(shù)據(jù)上看好，而且確實在體質(zhì)上，在一些體質(zhì)健康關(guān)鍵指標上有所好轉(zhuǎn)，下一步的工作考慮、總體思路和具體舉措，主要是落實政策。當(dāng)前要實行國務(wù)院多部門聯(lián)合出臺的一系列促進學(xué)生健康的政策，已經(jīng)基本形成了國家青少年健康促進的政策體系，下一步主要是圍繞政策的落實，有針對性的問題導(dǎo)向、目標引領(lǐng)和需求驅(qū)動，來解決問題、增強體質(zhì)。

2021-09-03 10:35:27

劉培?。?/span>

這個政策體系大家可能比較熟悉了，有三個部分。第一，綜合性加強學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的文件，就是今年8月份印發(fā)的，王司長已經(jīng)提到，《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見》。第二，有兩個綱要，就是兩個學(xué)段的學(xué)校健康教育指導(dǎo)綱要，一個是高等學(xué)校健康教育指導(dǎo)綱要，一個是中小學(xué)健康教育指導(dǎo)綱要，把當(dāng)前學(xué)生體質(zhì)問題、健康關(guān)鍵指標，以及推進健康的具體措施，在里面都有明確指出。

2021-09-03 10:36:27

劉培?。?/span>

第三，三個專項健康促進行動，一個專項是國務(wù)院15部門今年印發(fā)的《兒童青少年近視防控光明行動工作方案》，里面有8項具體舉措，每個舉措都是問題導(dǎo)向，控制近視率的發(fā)生和進一步增長。第二個專項是2020年國務(wù)院6部門印發(fā)的《兒童青少年肥胖防控實施方案》，該方案有具體實質(zhì)性操作、針對性措施，落實好這項方案，是把肥胖問題在新階段解決好的一個總體政策設(shè)計。第三個專項是教育部4月份印發(fā)的《關(guān)于加強中小學(xué)體質(zhì)健康管理工作的通知》。

一個《意見》、兩個《綱要》、三個專項行動，希望把青少年體質(zhì)健康比較突出的視力、肥胖、耐力、速度等基本健康指標下降的問題得到有針對性的解決。

2021-09-03 10:37:24

劉培?。?/span>

當(dāng)然，要解決這些問題，可能還需要各方一起努力。第一是轉(zhuǎn)變觀念，要樹遠見、防近視。孩子是未來，要給他們光明的未來。第二是用好政策組合，現(xiàn)在政策出的不少，關(guān)鍵把政策組合好。特別是今年以來教育部印發(fā)的五項管理文件，就是青少年健康，包括手機時間要減少、作業(yè)總量要適當(dāng)、睡眠充足、營養(yǎng)合理等。要把健康促進的政策組合用好，是下一步解決實際問題的重要抓手。

2021-09-03 10:38:29

劉培?。?/span>

第三是加強考核，特別是關(guān)于近視防控。按照國務(wù)院的授權(quán)，教育部等四部門面向各省級人民政府履職盡責(zé)防控近視，進行分年度考核、逐省考核、逐年考核，把近視防控的總體方案，還有《光明行動》的八項措施落實落地落到位。第四是通過各項措施，真正讓孩子的行為發(fā)生轉(zhuǎn)變。讓他們了解健康知識，掌握健康管理技能，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，保持健康生活方式。最終政策的落實，要在孩子的行為轉(zhuǎn)變上見分曉。所以我們加強健康教育，一個重要的關(guān)鍵點，就是通過課程、活動以及各種方案，讓孩子真正地把自己作為健康的第一責(zé)任人，積極行動起來，把各項措施的落實在孩子體質(zhì)增強和行為轉(zhuǎn)變上見成果。我作這個補充，謝謝大家。

2021-09-03 10:39:18

科技日報記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

科技日報記者：

盡管我們一直強調(diào)“五育并舉”，但是近年來重視智育、忽視體育鍛煉的問題一直存在。前段時間教育部的新聞發(fā)布會上也指出，在五項管理的實地督查當(dāng)中，體育課課時被擠占的問題依然比較突出，特別是初三、高三畢業(yè)年級。所以還是想問一下怎么樣確保中小學(xué)各年級都能夠開足開好體育課，保證學(xué)生的體育鍛煉時間？謝謝。

2021-09-03 10:40:41

郝風(fēng)林：

感謝這位記者朋友的提問。為了確保中小學(xué)生各年級能夠開足開齊體育課，我們采取了一系列措施，做了以下工作。

第一，從頂層設(shè)計上，突出剛性要求。2020年10月，中辦國辦印發(fā)了《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校體育工作的意見》，里面規(guī)定基礎(chǔ)教育階段學(xué)校每天要開設(shè)一節(jié)體育課，著力保障學(xué)生每天校內(nèi)校外一小時的體育活動時間。教育部認真貫徹落實《意見》精神，于2021年4月印發(fā)了《關(guān)于進一步加強中小學(xué)生體質(zhì)健康管理工作的通知》，明確要求開齊開足體育與健康課程。

2021-09-03 10:41:12

郝風(fēng)林：

中小學(xué)校要嚴格落實國家規(guī)定的體育與健康課程的剛性要求，小學(xué)1-2年級是每周四課時，3-6年級和初中是每周三課時，高中每周二課時。有條件的學(xué)校每天開設(shè)一節(jié)體育課，確保不以任何理由擠占體育與健康課程和學(xué)生的校園體育活動。2021年6月，教育部又印發(fā)了《<體育與健康>教學(xué)改革指導(dǎo)綱要（試行）》，聚焦“教會、勤練、常賽”要求，提出在基本保障現(xiàn)有體育課時的基礎(chǔ)上，鼓勵中小學(xué)各學(xué)段根據(jù)學(xué)校實際，適當(dāng)增加每周體育課時。義務(wù)教育階段可以每天一節(jié)體育課，高中階段保障每周三節(jié)體育課以上。

2021-09-03 10:42:49

郝風(fēng)林：

第二，強化督導(dǎo)檢查，壓實工作責(zé)任。充分發(fā)揮教育督導(dǎo)的監(jiān)督保障作用，印發(fā)了《中小學(xué)校體育工作督導(dǎo)評估辦法》，將開足開齊體育健康課程作為重要內(nèi)容，加大督政督學(xué)力度，對學(xué)生體質(zhì)健康水平持續(xù)三年下降的地區(qū)和學(xué)校，在教育工作評估中實行“一票否決”。這個力度還是比較大的。2021年6月，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室將“五項管理”作為年度督導(dǎo)的“一號工程”，組織督導(dǎo)檢查組對各地的落實情況進行了實地督導(dǎo)，這在全社會引起很大的反響?？傮w上看，在體質(zhì)管理方面，全國多數(shù)學(xué)校能夠按規(guī)定開齊開足體育與健康課程。

2021-09-03 10:43:41

郝風(fēng)林：

比如江西省建立了體育與健康課程上網(wǎng)曬課表制度，并公開接受家長和社會監(jiān)督。重慶市建立了學(xué)生體質(zhì)健康綜合素質(zhì)信息平臺實施監(jiān)測。同時，北京、上海、山東出臺貫徹《關(guān)于全面加強和改進新時代學(xué)校體育工作的意見》文件，提出在義務(wù)教育階段或基礎(chǔ)教育階段，每天一節(jié)體育課的要求。深圳市從今年開始也在坪山區(qū)開展義務(wù)教育階段每天一節(jié)體育課的試驗工作。其它省市也有很多好的經(jīng)驗，做了大量工作，我們也在不斷收集匯總。各地對促進學(xué)生身心健康工作高度重視，強力推動各項要求的不斷落實。

2021-09-03 10:44:03

郝風(fēng)林：

第三，統(tǒng)籌整合資源，“家校社”協(xié)同育人。為了落實“著力保障學(xué)生每天校內(nèi)、校外各1小時體育活動時間”的要求，教育部積極推動建立完善有利于學(xué)生能力終身化的“家校社”協(xié)同育人聯(lián)動機制，指導(dǎo)各地大力推動教育、體育行政部門和其他公共服務(wù)部門的合作，促進更多的公共體育機構(gòu)和設(shè)施向?qū)W生和學(xué)校免費或優(yōu)惠開放。通過全社會的共同努力，為青少年學(xué)生的健康成長創(chuàng)造有利條件。越來越多的地區(qū)和學(xué)校綜合利用公共體育設(shè)施，將開展體育活動作為解決中小學(xué)課后“三點半”問題的有效途徑和中小學(xué)生課后服務(wù)工作的重要載體。同時，通過布置體育家庭作業(yè)，促進學(xué)生節(jié)假日參加體育鍛煉、校外體育競賽和社區(qū)青少年體育服務(wù)等活動，建立完善家庭、學(xué)校、政府、社會共同關(guān)心支持學(xué)生全面健康成長的激勵機制。謝謝。

2021-09-03 10:45:40

民主與法制時報記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

民主與法制時報記者：

任何一項調(diào)研的數(shù)據(jù)都特別重要，全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研五年開展一次，調(diào)研得出的數(shù)據(jù)和結(jié)論非常重要。請問在此次調(diào)研的具體組織實施過程中，如何確保數(shù)據(jù)的精準有效？謝謝。

2021-09-03 10:46:56

馬軍：

謝謝記者的提問。全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研是教育、體育、衛(wèi)生等行政管理中的重要的基礎(chǔ)性工作。通過調(diào)研，能夠及時、動態(tài)、全面、科學(xué)地掌握學(xué)生體質(zhì)健康的狀況，以及變化趨勢，對提高學(xué)生體質(zhì)與健康水平、提高學(xué)校體育衛(wèi)生工作科學(xué)化水平具有非常重要的意義。所以數(shù)據(jù)的準確性非常重要。北京大學(xué)作為此次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研的具體執(zhí)行單位，在調(diào)研的過程中，我們實施堅持延續(xù)性、科學(xué)性、有效性和精準性相統(tǒng)一，確保第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果精準有效，具體情況有以下幾方面：

2021-09-03 10:47:59

馬軍：

第一，歷史的延續(xù)性。全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研是從1985年開始，調(diào)研的內(nèi)容包括形態(tài)指標、機能、素質(zhì)和健康四個方面。1987年國務(wù)院就批準建立全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研制度，確定每五年調(diào)研一次。調(diào)研工作由國務(wù)院教育行政主管部門牽頭，會同相關(guān)部門組織實施，2019年實施的第八次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研，在延續(xù)以往調(diào)研方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生的主要健康問題和需求，增加調(diào)研對象，調(diào)整體檢和檢測項目。

2021-09-03 10:48:56

馬軍：

第二，設(shè)計科學(xué)性。全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研從樣本構(gòu)成和調(diào)研內(nèi)容等方面，確保了調(diào)研設(shè)計的科學(xué)性。樣本構(gòu)成采用分層整群抽樣的原則，首先是在每個省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展的狀況確定經(jīng)濟發(fā)展相對好、中、差三個片（“片”即地市），然后在每片選取生活水平和體育鍛煉中等的學(xué)校作為調(diào)研點校，再在每個調(diào)研點校以年級分層，以教學(xué)班級為單位隨機整群抽樣，抽到的所有學(xué)生構(gòu)成調(diào)研樣本，具有很好的人群代表性。

調(diào)研內(nèi)容包括檢測項目和問卷調(diào)查。調(diào)研內(nèi)容確定主要依據(jù)四個原則：一是根據(jù)體質(zhì)的基本概念所包含的形態(tài)、機能、素質(zhì)等方面選擇最具有代表性且易于掌握、操作的指標。二是根據(jù)學(xué)生中最常見的幾種疾病確定健康指標。三是兼顧國際共識及與其他國家學(xué)生體質(zhì)測試指標的可比性。四是根據(jù)學(xué)生主要的健康問題及其危險因素和保護因素確定問卷調(diào)查的指標和內(nèi)容。

2021-09-03 10:49:09

馬軍：

第三，組織有效性。全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作自開展以來形成了系統(tǒng)的組織協(xié)調(diào)和質(zhì)量控制機制，確保這項大規(guī)模的調(diào)研工作順利有序開展。一是加強領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)推進。本次調(diào)研由教育部牽頭并統(tǒng)籌，會同國家衛(wèi)生健康委等相關(guān)部門建立專門的協(xié)調(diào)小組，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作。各省、自治區(qū)、直轄市，參照國家規(guī)制建立相應(yīng)的組織機構(gòu)，負責(zé)組織檢測隊，開展本地調(diào)研工作。二是專家把關(guān)，科學(xué)實施。教育部聘請體育、衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)＜医M成學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研組，在北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所成立中國學(xué)生體質(zhì)與健康監(jiān)測中心，科學(xué)把關(guān)調(diào)研工作的研究方案設(shè)計、檢測人員培訓(xùn)、現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)控、數(shù)據(jù)驗收整理、結(jié)果分析研究等重點環(huán)節(jié)。

2021-09-03 10:50:19

馬軍：

三是嚴格培訓(xùn)，統(tǒng)一方案。2019年調(diào)研開始前，教育部組織學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研組專家編制了《2019年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作實施方案》，舉辦了國家級的培訓(xùn)班，各?。▍^(qū)、市）均開展了省級培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括調(diào)研的組織管理、檢測方法、質(zhì)量控制和數(shù)據(jù)錄入等等，各?。▍^(qū)、市）按照《2019年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研工作實施方案》的要求，統(tǒng)一組織檢測隊，統(tǒng)一檢測方法，統(tǒng)一檢測儀器，開展本地區(qū)檢測工作。檢測隊在歷次調(diào)研檢測隊伍基礎(chǔ)上，依托現(xiàn)有的體育、衛(wèi)生專業(yè)機構(gòu)組建，檢測人員由體育、衛(wèi)生專業(yè)人員組成，新補充的檢測人員必須接受培訓(xùn)并考核合格以后才能夠上崗。

2021-09-03 10:51:13

馬軍：

四是現(xiàn)場復(fù)測，嚴格質(zhì)控。調(diào)研的數(shù)據(jù)采集實施嚴格的質(zhì)量控制，按照檢查驗收細則，每天隨機抽取3%的樣本進行現(xiàn)場復(fù)測；數(shù)據(jù)采用教育部教育管理信息中心編制的軟件進行錄制，并在錄入環(huán)節(jié)進行初步的邏輯檢驗，保證采集數(shù)據(jù)真實可靠。

2021-09-03 10:52:36

馬軍：

第四，數(shù)據(jù)精準性。2019年調(diào)研數(shù)據(jù)收集完成以后，首先我們對數(shù)據(jù)進行進一步的邏輯檢驗，確定數(shù)據(jù)無誤后，采用適宜的統(tǒng)計方法，對所有數(shù)據(jù)進行了分性別、分年齡、分地區(qū)等分層統(tǒng)計分析，對檢測指標和問卷指標進行了關(guān)聯(lián)分析。統(tǒng)計中涉及到的指標定義均采用權(quán)威公認的標準，比如年齡的判定采用檢測日期減去出生日期所得到的實足年齡，營養(yǎng)不良的判定采用中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準，比如兒童學(xué)齡、學(xué)齡兒童青少年營養(yǎng)不良篩查標準WS/T456-2014《學(xué)齡兒童青少年營養(yǎng)不良篩查》，超重和肥胖的判定采用中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準WS/T586-2018《學(xué)齡兒童青少年超重與肥胖篩查》。通過分析本次調(diào)研數(shù)據(jù)，更加深入地認識全國大中小學(xué)生體質(zhì)與健康狀況、存在的問題及可能的原因、現(xiàn)有政策實施的效果、今后政策關(guān)注的方向，為精準干預(yù)學(xué)生體質(zhì)與健康提供了科學(xué)的依據(jù)。謝謝。

2021-09-03 10:53:17

中國教育報記者提問。（中國教育報記者 張勁松/攝）

中國教育報記者：

近期開學(xué)了，廣大家長在送孩子去學(xué)校的同時，也很關(guān)注孩子在校的飲食安全和健康問題。所以請問教育部近期關(guān)于學(xué)校食品安全和健康工作有哪些部署？謝謝。

2021-09-03 10:54:46

劉培?。?/span>

感謝媒體朋友關(guān)心。開學(xué)之初，孩子進校能不能吃得安全、吃得健康、吃得有營養(yǎng)，這個問題非常好。民以食為天，食以安為先。特別是青少年學(xué)生正處于身體發(fā)育、心理發(fā)展和積蓄營養(yǎng)的關(guān)鍵時期，校園食品安全更加重要，不僅要謹防病從口入，而且還要吃得營養(yǎng)。

今年教育部關(guān)于學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康工作，會同有關(guān)部門進一步加大了管理力度，確保青少年學(xué)生特別是今年秋季開始孩子進校園吃得健康、吃得衛(wèi)生、吃得有營養(yǎng)，切實加強學(xué)校食堂食品安全和營養(yǎng)健康問題。

2021-09-03 10:55:41

劉培?。?/span>

剛才王司長在發(fā)布政策的時候，談到關(guān)于加強和改進學(xué)校衛(wèi)生工作與健康教育工作的意見，作出了明確的部署，就校園食品安全和營養(yǎng)健康作出明確規(guī)定。《意見》里有五項基本制度、七項專項計劃，都跟營養(yǎng)、食品安全密切相關(guān)。特別是今年暑期以來，教育部會同有關(guān)部門密集出臺一系列文件，進一步加強校園食品安全衛(wèi)生與營養(yǎng)健康的管理工作，以嚴而又嚴的標準，以實而又實的舉措，以細而又細的管理，確保校園食品安全和孩子營養(yǎng)健康。

2021-09-03 10:56:18

劉培俊：

8月份采取了三個專項行動：第一個專項行動，今年8月13日，教育部牽頭聯(lián)合市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》，這個行動的聚焦點是學(xué)校食堂管理與營養(yǎng)健康?！锻ㄖ访鞔_要求，加強學(xué)校的食堂管理，各地和學(xué)校保障食材安全，嚴格管控采購、進貨查驗、存儲和加工制作等環(huán)節(jié)，加強冷鏈食品安全管理，保障食品可追溯?！锻ㄖ诽貏e強調(diào)，要確保學(xué)生的營養(yǎng)健康。學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理人員的配備、學(xué)生餐營養(yǎng)健康烹調(diào)方式和留樣時間等要求，都要符合相關(guān)文件的規(guī)定。同時，對食堂的衛(wèi)生、垃圾管理、垃圾分類，以及食堂從業(yè)人員健康狀況監(jiān)測等都提出了明確要求。

2021-09-03 10:57:21

劉培俊：

第二個專項行動，聚焦學(xué)校的食品安全與飲食衛(wèi)生。今年8月30日，市場監(jiān)管總局牽頭，聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)健委、公安部印發(fā)了關(guān)于統(tǒng)籌做好新冠疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作的通知，在這個《通知》里，在疫情防控常態(tài)化形勢下，也是針對今年秋季季節(jié)性的特殊情況，多部門聯(lián)合印發(fā)文件，明確要求統(tǒng)籌部署疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作，深入開展校園食品安全守護行動，嚴防發(fā)生重大食品安全事件。強調(diào)要強化食品安全管理，消除食品安全的風(fēng)險隱患。

2021-09-03 10:58:30

劉培俊：

在開學(xué)前，全面開展自查。同時，結(jié)合今年的特殊情況，要求發(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)的校外供餐單位和學(xué)校食堂不得使用洪水浸泡過的食品原料來加工食品等。集中部署各地教育部門要落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，加強學(xué)校食堂等場所的安全管理。同時，對于餐飲服務(wù)、食品安全操作規(guī)范以及校外供餐單位的各項行為也提出了明確要求。

2021-09-03 10:59:43

劉培俊：

第三個專項行動，聚焦疫情期間的食品管理問題。今年8月23日，教育部聯(lián)合國家衛(wèi)健委印發(fā)《高等學(xué)校、中小學(xué)以及托幼機構(gòu)疫情防控技術(shù)方案》，這個《技術(shù)方案》是在以前第三版基礎(chǔ)上，修訂更新為第四版，第四版是升級版，針對病毒變異情況以及防控的新要求，特別是在升級版里，對于學(xué)校的食品安全與營養(yǎng)健康再次提出了升級管理規(guī)定，要求更加嚴格、更加細化。

2021-09-03 11:00:14

劉培?。?/span>

在《技術(shù)方案》里，高等學(xué)校的技術(shù)方案強調(diào)，開學(xué)前要完成校園的環(huán)境整治，加強對冰鮮冷鏈物流的監(jiān)控和管理，確保飲水安全等。開學(xué)后，要加強食堂的衛(wèi)生管理，建立就餐清潔消毒等食堂衛(wèi)生的管理臺賬，加強食材的采購、存儲、加工以及銷售等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。同時，中小學(xué)和托幼機構(gòu)的疫情防控技術(shù)方案也更加細化嚴格，對食品安全提出具體的要求。中小學(xué)技術(shù)方案強調(diào)開學(xué)后要保障食品安全，加強對食材尤其是冷鏈食品的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)的安全管理，保證食品等原材料來源可溯。托幼機構(gòu)的技術(shù)方案也強調(diào)開園后要確保幼兒膳食營養(yǎng)衛(wèi)生、嚴控進貨渠道、加強飲食飲水衛(wèi)生管理?？梢哉f，分學(xué)段、分類型，從不同年齡段孩子的情況、不同學(xué)校的實際出發(fā)，都制定了明確嚴格的食品安全衛(wèi)生管理，以及營養(yǎng)健康的管理規(guī)定，確保校園食品安全，確保學(xué)生健康。謝謝大家。

2021-09-03 11:01:16

續(xù)梅：

好，感謝各位記者朋友的提問和嘉賓的回答。學(xué)生的健康關(guān)系千家萬戶，也關(guān)系我們國家和民族的未來，希望學(xué)校、社會、家庭能夠攜起手來，包括我們媒體繼續(xù)加強宣傳，我們共同來促進學(xué)生的健康成長。今天的新聞發(fā)布會就開到這里，下周我們將繼續(xù)舉行金秋系列新聞發(fā)布會，也歡迎記者朋友們繼續(xù)參加。謝謝大家。

（結(jié)束）

2021-09-03 11:02:35